Motivtorte "Eiskönigin Elsa"

Endlich ist es wieder soweit!

Eine Auftragstorte meiner Kollegin, für den 6. Geburtstag ihrer Tochter Anastasia.
Happy Birthday!

Motivtorte

"Die Eisprinzessin"

Schon im letzten Jahr hatte mir meine Kollegin den Wunsch nach der Motivtorte angekündigt und ich freute mich sehr auf diese Herausforderung.

Denn es hieß dann: Figuren müssen modelliert werden und das ist ja nicht umbedingt meins, aber ich habe doch einmal einen tollen Kurs gemacht.

Elsa Eiskönigin und Olaf den Schneemann kenne ich nur von Bildern.

Aber eine Figur so zu gestalten das sie genauso aussieht - unmöglich. Denn diese Gesichtszüge sind einfach extrem schwer so hinzubekommen.

Da hab ich 2 Anläufe gebraucht und doch tatsächlich schon verzweifelt daran gedacht mir die Plasikfiguren zu bestellen. 

Aber - NEIN NIEMALS - war mir klar, denn das ist nicht mein Stil.

Ca. 4 Stunden habe ich für die Figuren gebraucht. Aber wie gesagt 2x hab ich es versucht, denn die erste Elsa war etwas zu korpulent geraten.

Hier aber mal für Euch ein Einlblick in die "nackte" Figur! Ich habe die Figur nämlich nicht komplett aus Fondant gemacht sondern mit Alufolie unten, damit sie stabiler ist ;-)

So sehn die fertigen Figuren aus:

Nun zur Torte:

Gewünscht war eine Sachertorte. Die Torte ist in drei Schichten gestapelt damit sie schön hoch ist.

Über der traditionellen Schokoschicht kam eine weiße Fondantschicht.

Den Rand unten habe ich mit einer blauen Fondantdekorbordüre gestaltet. Irgendwie fand ich die passend zur Eiswelt ;-)

Die Figuren habe ich auf Schneeflocken geklebt.

Kleine einzelne Schneeflocken in weiß und blau verzieren den Kuchen ebenso.

Und ganz wichtig natürlich der Schriftzug mit dem Namen des Geburtstagskindes "ANASTASIA" und eine große "6".

Hier noch einmal das tolle Werk (Gott bin ich stolz darauf):

Danke liebe Eugenie für Deinen Auftrag!

Und noch etwas:

Anastasia hatte schon vor einigen Wochen Geburtstag und konnte nun erst mit ihren Freunden nachfeiern, weil sie damals so krank war.

Da hatte sie aber dann eine kleine Torte von mir bekommen um nicht ganz so traurig zu sein:

Schokoladiger Valentinskranz (Schoko-Rührkuchen)

Schokoladiger Valentinskranz

Zum Valentinstag gab es dieses Jahr einen tollen Schokoladenkuchen in einer tollen neuen Silikonform, die ich mir geleistet habe.

Ich finde darin wirkt der Kuchen gleich noch schöner.

Nachdem ich von den letzten Torten/Kuchen noch viele Schokoladenreste hatte, habe ich einen "Restekuchen" gemacht.

Und der war einfach super lecker.

Mein Valentin und ich haben ihn zum Sonntagskaffee mit unseren liebsten Freunden vernascht.

Hier das leckere Rezept für Euch:

Zutaten für eine 22er Silikon-Kranzform:

200 g Butter

200 g Zucker

200 g Blockschokolade

4 Eier

120 g Mehl

30 g Mandeln

100 g Schokodrops oder backfeste Schokostückchen

Schokoladensirup (Z. B. Kaffeeflavour)

Zubereitung:

Die Schokolade schmelzen.

Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.

Form fetten und ausmehlen.

Eier trennen und Eiweiß zu Schnee steif schlagen.

Butter cremig rühren. Zucker dazu rühren.

Eigelb nach und nach cremig unterrühren.

Geschmolzene Schokolade unterrühren.

Ebenso das Mehl und die Mandeln mit den Schokodrops unterrühren.

Einen guten Schuss Schokoladensirup dazugeben und nochmals rühren.

Den Eischnee zuletzt unterheben.

Kuchen ca. 50 Minuten im Ofen backen.

Ich habe für die Valentinsdeko einfach rote und weiße Herzchen aus Marzipan ausgestochen.

Puderzucker drauf und fertig.

LECKER war der Kuchen!